Petra Tajovský Pospěchová: Kniha plná jídla
Jídlo je jednou ze základních potřeb. Může být radostí, ale třeba i posedlostí. Můžeme nám prospívat, ale i škodit. V knize se dočteme, že ne vždy byla jídla dostatek. Také však nebyla tak častá obezita. Což je dnes velký problém. Také přežranost a mlsota… A samozřejmě výborné jídlo a kuchyně…
Kniha je zkrátka plná jídla. Začíná dějinami, zajímavostmi, fakty. Dozvíme se, jak se tradičně stravují lidé po celém světě. Jak jídlo zrcadlí krajinu. Jak se potraviny rozdělují. Jak se pěstují i vyrábí. Jaká je magie chuti.
Kniha je opravdu zajímavě sestavená a moc mě ji bavilo číst. Navíc je krásně ilustrovaná.
Po jejím přečtení bych chtěla ochutnat islanský koláč vínartertu, pravý šafrán, anglický black puding, což je překvapivě salám, či thajskou uzeninu sai ua.
Kéž se však dokážeme držet rčení: jez do polosyta, pij do polopita.